La Tavola
Creative Bistro
Es un restaurante de comida casual e internacional preparada de forma creativa. Con sucursales en Gourmet Center, z10 y Rooftop de Oakland Mall, La Tavola ofrece un ambiente acogedor con precios accesibles.
Esto se ve reflejado en nuestro menú de día a día, así como nuestras opciones ofrecidas en eventos, caterings y productos para llevar, entre los que está nuestra marca privada de snacks: NAMS SNACKS. Con todo esto, La Tavola es más que un restaurante, es una plataforma gastronómica!
Desde su fundación en el 2014 por nuestra chef, Michele Siman, La Tavola ha cultivado una cultura obsesionada en buscar el punto perfecto entre lo que nuestros clientes desean y la preparación novedosa de nuestros platos.
Nuestros fundadores
Michele Siman es la Chef Ejecutiva y fundadora de La Tavola Creative Bistro. Su cocina se caracteriza por su ingenuidad en diferentes tipos de ingredientes y preparaciones únicas de ingredientes conocidos.
Michele cuenta con una amplia educación en artes culinarias, con entrenamiento en USA, Francia y Argentina con chefs reconocidos internacionalmente.
En Guatemala, Michele es reconocida como la reina del brunch, un título que se ha ganado con el indiscutible éxito de La Tavola en este tiempo de comida.
Andrés es el Director Comercial y co-fundador Ade la Távola. Aporta con su energía financiera y analítica, lo cual impulsa el crecimiento del restaurante y lleva los inventos de Michele a las manos de sus clientes.
Andres Siman es el Director Comercial y co-fundador de La Tavola. Aporta con su energía financiera y analítica, lo cual impulsa el crecimiento del restaurante y lleva los inventos de Michele a las manos de sus clientes.
El estudió Finanzas en Texas y después de graduarse trabajó en UBS y JPMorgan en Nueva York, teniendo varios puestos desde asesoramiento corporativo para diversas empresas hasta asesoría de patrimonio privado para clientes latinoamericanos antes de unirse con su hermana en el mundo gastronómico.
